| Форма входа |
 |
|
|
 |
| Меню сайта |
|
|
|
|
| Жизнь продолжается |
|
|
|
|
| Поиск |
|
|
|
|
| Гороскоп |
|
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
|
| Партнеры сайта |
|
|
Надежный Хостинг от uCozweb-ms.ru на все случаи жизни
|
|
| Статистика |
|
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0
На сайте сегодня были :
|
|
|
Соус итальянский
Ингредиенты
- красный основной соус - 650г
- томат-пюре - 150г
- шампиньоны - 100г
- ветчина - 60г
- лук репчатый - 80г
- сало внутреннее свиное или топленое масло - 50г
- белое сухое вино - 100г
- петрушка - 10г
- эстрагон - 10г
- перец - 1г.
Способ приготовления
В основной красный соус добавить томат-пюре, положить пассерованный мелко нарезанный лук, поджаренные мелко нарезанные ветчину и шампиньоны. Влить белое вино и варить 5-8 мин, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец и кипятить.
Подается к жаренному мясу, домашней птице и дичи.
|
| Категория: Соусы | Добавил: wweebb (23.07.2011)
|
| Просмотров: 2383
| Рейтинг: 4.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
